situado en el corazón de brasil
Se encuentra a aproximadamente 180 km de la capital, Brasilia, en las laderas de la región de la Chapada dos Veadeiros, en la parte centro-oeste del estado de Goiás. La finca abarca 1.956 hectáreas, de las cuales solo cerca del 25% de la superficie total se destina a la producción. El 75% restante de los recursos naturales es preservado por la familia. La altitud, el clima, el suelo, la temperatura y las precipitaciones... son ideales para la producción de cafés de alta calidad.
Producción de café Arábica
Nuestras variedades han sido seleccionadas cuidadosamente con miras a una buena productividad y a la obtención de excelentes perfiles sensoriales. Actualmente contamos con Catuaí Vermelho 144 y Catuaí Amarelo 62 en nuestra finca, además de Gesha, Paraíso, Arara, Topázio, Catucai e IPR. El café cosechado puede procesarse mediante métodos secos y húmedos, dando como resultado lotes naturales, semilavados (despulpados), honey y de fermentación inducida. Nuestra producción se encuentra a una altitud de 1.100 metros. Nuestra cosecha comienza en junio y se extiende hasta agosto/septiembre.
