Nuestra pasión por el café nos ha llevado a muchos lugares diferentes y, en el camino, algunas de nuestras historias han aparecido en revistas, periódicos y otros medios. Aquí puedes descubrir algunos de los artículos y proyectos donde se ha destacado a Orioli Coffee.
Brasileños marcan presencia en el mercado de la Lisbon Coffee Week
Los brasileños marcan presencia en el mercado de la Lisbon Coffee Week. Que Brasil es una potencia cuando se trata de café, nadie lo duda. Además de mantener su puesto como el mayor exportador del producto, con casi el 40% del mercado mundial según datos de Embrapa Café, cada año el segmento de los llamados cafés especiales se fortalece.
Las mejores cafeterías de Portugal: conozca los proyectos de brasileños en el ranking
Orioli Coffee, de Felipe Orioli, obtuvo el primer lugar en la competencia promovida por la Lisbon Coffee Week, con Parioca Café en segundo y Filtrô, en la cuarta posición.
Orioli conquista el título de mejor “Coffee Shop de Portugal” en la Lisbon Coffee Week
Orioli obtuvo el primer lugar en la lista de las mejores “Coffee Shops de Portugal”, una distinción otorgada en el marco de la Lisbon Coffee Week, que tuvo lugar del 27 al 29 de marzo. La votación contó con un panel de jurados especializados y el público presente en el evento, lo que refleja la combinación de excelencia profesional y reconocimiento popular.
Orioli fue distinguida como la mejor “coffee shop” de Portugal en el marco de la Lisbon Coffee Week, en una votación que involucró a un panel de jurado especializado y al público presente en el evento, celebrado entre el 27 y el 29 de marzo.
Los desafíos para hacer que el café especial sea más inclusivo en Brasil
En los últimos años hemos experimentado un crecimiento en el mercado de cafés especiales, tanto en el ámbito de la producción, el comercio, el tueste, la industria de maquinaria y equipos, el consumo, la oferta de cursos, entre otros.
Guía básica para productores que quieren tostar sus cafés
Aumentar los ingresos, crear valor en el propio producto, difundir y promover el nombre de la región, mantener la tradición que lleva el nombre de la familia o incluso crear una relación directa con el consumidor. Son algunas de las motivaciones que llevan al productor de cafés especiales en Brasil a implementar el tostado de su propio café.
La importancia de los concursos de calidad para los cafés especiales en Brasil
Están abiertas las inscripciones para los principales concursos de calidad de café en Brasil. Los concursos tuvieron y aún tienen un papel muy importante en el desarrollo de la calidad de los cafés brasileños. Generalmente ocurren cuando llegamos al final del ciclo de cosecha en la mayor parte de Brasil.